La carte de notre restaurant à Sainte-Paule
Nous vous invitons à passer des moments agréables autour d’une cuisine traditionnelle, composée de spécialités régionales et déguster des vins du Beaujolais, vous êtes au Pays des Pierres Dorées en Beaujolais.
Nos formules à la carte
Le Gourmand à 36.00€
Une entrée + Un plat + fromage ou dessert (à la carte)
Le sage à 31.00€
Une entrée + Un plat (à la carte)
La douceur à 26.00€
Un plat + Un fromage ou dessert (à la carte)
*La légèreté à 17.00€ *
Une entrée + Un fromage ou dessert (à la carte)
*Supplément de 3.00€ pour le Foie Gras de Canard Maison*
Pour vos Enfants
Menu 10.50€
Aiguillettes de Poulet ou Poisson ou Cheeseburger + dessert à la carte
Carte des entrées
Velouté de Butternut Copeaux de Foie Gras Lamelles de Truffe 12.00 €
Tataki de Thon, Légumes légèrement Croquant Marinées & Mayonnaise à l’estragon 12.00 €
Terrine de Ris de Veau au Fois Gras et Pistaches 12.00 €
Oeufs Meurette 12.00 €
Salade Lyonnaise 12.00 €
Foie Gras de Canard Maison Cuit au Sauternes 12.00 €
Carte des Plats
Cuisse de Canard Confit VF Sauce au Poivre Vert 21.00€
Pièce du Boucher VBF Sauce Fromagère 21.00€
Poisson du Moment 21.00€
Sauté de Veaux au Morilles 21.00€
Tête de Veau Sauce Gribiche et ses Petit Légumes 21.00€
Andouillette Beaujolaise à la Fraise de Veau 21.00€
(De la MaisonX Braillon)
Gâteau de Foie de Volaille Quenelle Maison 21.00€
Carte des fromages et desserts
Demi Saint Marcellin 6.00€
Trio de Fromages du Moment 6.00€
Fromages Blanc (crème, coulis de fruits rouges, miel) 6.00€
******
Mousse au Chocolat 6.00€
Panna cotta 6.00€
Crème Brûlée 6.00€
Baba au Rhum 6.00€
Dessert Glacé 6.00€
Dessert du Moment 6.00€
Une cuisine traditionnelle dans une ambiance conviviale
Profitez de votre temps dans notre village à Sainte Paule. Passez des moments inoubliables entre les randonnées, les excursions et les balades. Découvrez les merveilles des montagnes et la magie de la nature.
Dégustez les saveurs de la cuisine traditionnelle régionale. Partagez des moments de bonheur et d’échange dans notre restaurant. Savourez les délices de nos plats faits maison dans notre espace de caractère et notre belle terrasse.
Pour toute information complémentaire ou une demande de réservation, contactez notre bar-restaurant à Sainte Paule.
