La carte de notre restaurant à Sainte-Paule
Nous vous invitons à passer des moments agréables autour d’une cuisine traditionnelle, composée de spécialités régionales et déguster des vins du Beaujolais, vous êtes au Pays des Pierres Dorées en Beaujolais.
Nos formules à la carte
Le Gourmand à 36.00€
Une entrée + Un plat + fromage ou dessert (à la carte)
Le sage à 31.00€
Une entrée + Un plat (à la carte)
La douceur à 26.00€
Un plat + Un fromage ou dessert (à la carte)
*Supplément de 3.00€ pour le Foie Gras de Canard Maison*
Pour vos Enfants
Menu 10.50€
Aiguillettes de Poulet ou Poisson ou Cheeseburger + dessert à la carte
Carte des entrées
Toast de Saumon Gravlax et Guacamole 12.00 €
Crème citronnée et Ciboulette
Carpaccio de Tomates Ancienne, Burratina 12.00 €
Pesto & Jambon de Parme
Pâté Croûte de Poulet, Foie gras & Pistaches 12.00 €
Œufs Meurette 12.00 €
Salade Lyonnaise 12.00 €
Foie Gras de Canard Maison Cuit au Sauternes 16.00 €
Carte des Plats
Suprême de Poulet Fermier à l’Ancienne 22.00€
Sauce Crème, Champignon de Paris et ces Petits Légumes
Faux-Filet de Boeuf Charolais VBF Sauce Saint Marcellin 22.00€
Poisson du Moment
Encornet Farci à la Sétoise 22.00€
T-Bon de Veau 22.00€
Sauce aux Vin Jaune & aux Morilles
Tartare de Boeuf Charolais VBF Coupé au Couteau 22.00€
Andouillette Beaujolaise à la Fraise de Veau (Maison Braillon) 22.00€
Gâteau de Foie de Volaille et Quenelle Maison 22.00€
Carte des fromages et desserts
Demi Saint Marcellin 6.00€
Trio de Fromages du Moment 6.00€
Fromages Blanc (crème, coulis de fruits rouges, miel) 6.00€
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Mousse au Chocolat 6.00€
Panna cotta 6.00€
Crème Brûlée 6.00€
Baba au Rhum 6.00€
Dessert Glacé 6.00€
Dessert du Moment 6.00€
Une cuisine traditionnelle dans une ambiance conviviale
Profitez de votre temps dans notre village à Sainte Paule. Passez des moments inoubliables entre les randonnées, les excursions et les balades. Découvrez les merveilles des montagnes et la magie de la nature.
Dégustez les saveurs de la cuisine traditionnelle régionale. Partagez des moments de bonheur et d’échange dans notre restaurant. Savourez les délices de nos plats faits maison dans notre espace de caractère et notre belle terrasse.
Pour toute information complémentaire ou une demande de réservation, contactez notre bar-restaurant à Sainte Paule.
